——学校召开食堂经营人员工作会议

2013年8月30日下午2:30，合肥一六八中学分管校长王校长召集学校后勤管理人员以及三个校区食堂经营管理人员在王校长办公室召开新学年食堂安全卫生工作会议，会议主题为“狠抓饮食安全，保证服务质量”。

会议首先由后勤赵主任对食堂经营管理人员提出要求，第一，所有食品必须明码标价，要让学生明明白白消费；第二，每天必须推出特价菜，保证低消费学生就餐质量；第三，开餐窗口必须充足，不让学生在排队上耽误太多时间；第四，每周菜单、菜价必须及时上传到校园网，提高透明度；第五，严格控制大锅菜与风味小吃比例，不得低于3：1；最后，要求食堂搞好文明创建工作，开展“文明就餐”、“光盘行动”等宣传活动。

会议第二项由王校长提出几项要求。第一，饮食安全，王校长说校园安全是学校工作的重中之重，饮食安全更关乎到每一位学生的切身利益，食堂管理工作要从细节入手，要做细做实。

第二，环境卫生，食堂内外卫生不得留死角，要为学生创造良好的就餐环境。

第三、价格，要严格控制菜价，菜品定价必须由后勤审核，并上网公示，要做到薄利，让利于学生。

最后，三个食堂都要加强工作人员培训，提升服务人员素质，提高服务质量，将食堂的品味进一步提高，要与合肥一六八中学的办学品味相一致。

三个食堂的管理人员也纷纷表态，一定按学校的要求，把食堂经营好，把学生服务好，让学校和家长放心！