10月8日上午，合肥经济技术开发区市场监督管理局杨局长一行到合肥一六八中学优芙得和正一品两家餐厅中进行突击检查食品卫生工作。

检查组进行实地考察，对操作加工、供应商索索证票及台账认真的核查，同时对店里的原材料，当天采购的各种蔬菜和调料及食用油进行了抽样检测，对后堂现场进行了细致的检查，在检查过程中也给餐厅提出了合理化要求：加工现场的地砖有破损需要维修、现场标识需要更新、操作间的公共用具用完后未能做到及时归位等。现场提出的问题除了维修和大型设备外都已立即整改。对现场做的好的地方也给予了充分的认可，如采购蔬菜很新鲜、整个操作现场干净整齐、员工健康证及后堂各项记录齐全都公示上墙等。

此次检查是在学校积极邀请下进行的例行检查，食药局领导和工作人员高度重视，检查过程很认真、很专业，做的好的给予了肯定，对于存在的不足也进行了严格要求，限期整改，限期上报，下次再查。通过此次检查，餐厅管理人员将不断反思，正视问题，积极按时改进不足，努力做好食品安全管控，为一六八所有师生提供放心食品，努力做到学校认可，学生满意，家长放心的A级餐厅。

（供稿：总务处  正一品餐厅 审核：李振军）