2022年2月15日，虎年元宵佳节，万家团圆。正值合肥合肥一六八中学新学期开学之际，合肥市场监督局领导一行对优得芙食堂全面深入进行检查，消除食品安全隐患，保障师生饮食安全。

检查中，执法人员对食堂的食品经营许可证、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材加工制作、原材料进货查验、餐饮用具清洗消毒、食品留样等进行检查，查验了食品原材料采购渠道和定点供货商资质、原材料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样、从业人员晨检等记录，以及不得非法添加和滥用食品添加剂等。针对检查中存在的问题当场及时整改到位，切实做到全覆盖、无疏漏。 

 食品安全重于泰山。食堂更要牢记食品安全底线，始终以师生身体健康和生命安全为首要目标。筑稳筑牢校园食品安全防线，特别是在疫情防控期间食堂食品安全卫生管理决不能松懈大意，抓实常态化疫情防控措施，更加全面强化培训食堂从业人员的食品安全意识、操作规范意识、服务意识和责任意识，努力提高食堂食品安全卫生管理水平，全心全意保障在校师生就餐安全卫生。时刻践行我们的责任感和使命感！

（供稿：总务处 优芙得餐厅  审核：李振军）