合肥一六八中学正一品餐厅系列报道

民以食为天，食以安为先，一六八正一品餐厅自始至终以食品安全为第一的原则，认真做好后勤保障。近期经开区药监局和市场监管部门的领导多次来食堂现场进行检查和专业指导，学校和餐厅表示感谢。3月10日食堂迎来了市局22000认证审核，两位老师在现场驻扎两天半的时间，对现场的操作布局、加工环节、原料验货管理、食材台账索证索票、员工培训及健康管理、食品留样、现场卫生、满意度回访、食品中心温度管理和所有墙上记录进行了细致的核查，并逐一指导，使食品安全管理更系统、更规范、更科学。

3月14日海恒食药所领导和中青检验检测科突击来现场对食材（大米、面粉、青椒、西红柿）进行了抽检。

感谢两个部门领导来现场检查指导，我们将不断完善不足处，确保食品的安全、健康、美味、营养。

孩子是祖国的花朵，老师是辛勤的园丁，食品安全从我做起，从细节做起，用心经营是正一品一向宗旨，心系一六八，爱在正一品。

（供稿：总务处  正一品餐厅  审核：李振军）