在合肥一六八中学的食堂我们正一品餐饮公司做为一个优质的餐饮企业，本着“用诚信打造未来、以品牌铸就辉煌”的企业宗旨，努力打造着中式快餐的品牌效应。在学校和公司领导们的指导和监管下，食堂从采购、验收、加工、售卖等各个环节严抓实管从不放松任何小事，特别是在蔬菜的质量上更是慎之又慎，因为蔬菜原料的质量好坏就直接关系到食品的安全问题，食品安全问题不仅可直接影响到全校师生的身体健康，更会影响到校园教育教学。 

因此，我公司以“勤奋、创新、严格、感恩”的企业精神，从源头上对蔬菜精益求精，我们的蔬菜原料都是在合肥最大的蔬菜市场百大周谷堆采购，每天我们公司的采购人员都会在市场上精调细选出优质的蔬菜，进行农残检测合格后分门别类的分发到每个送货车辆上，再由我们公司董事长宋总亲自检验后再配送到每个学校食堂，配送到的蔬菜会再一次由食堂的验收主管和厨师长把关检验，确定新鲜、后方可验收入库待用

正是因为有着这样层层把关的采购和验收环节，才使我们的蔬菜质量可和大型超市的质量相比较，从未有因蔬菜质量而产生的投诉和意见，也是让我们全校的师生吃得安心和放心的保证！

全校师生的饮食安全就是我们餐饮企业最大的责任，也是我们永远追求的目标，我们会努力做好各个环节的把控，杜绝食品安全隐患的产生！

供稿：正一品餐厅