民以食为天，食以安为先。食品安全是社会关注的热点和重大的民生问题，校园食品安全更是重中之重。为进一步加强学校食堂食品安全工作，规范食堂食品生产经营，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。

12月24日上午，总务主任高瑞侠带领学校安全检查小组，对两家餐厅进行了食品和消防安全的全面检查，重点查看了大宗物品进货渠道和物资进入登记记录和台帐，并对仓库、操作间、粗加工间、餐具消毒间等重点加工操作区域和消防器材的配备情况进行了细致检查。 

检查中，高主任提出几点要求：一要提高认识。学生食堂管理是学校后勤保障工作的重中之重，食品安全和消防工作一刻不能放松，千万不能存有侥幸心理。二要加强学习。食堂的安全管理员、食堂负责人都要熟记食品安全的操作知识、各项应急措施及预案，严防各类食品安全事故的发生。三要提升服务质量与水平。抓好细节，为广大师生营造一个放心、舒心的就餐环境。

通过此次督查，进一步强化了全体人员的食品安全责任意识，消除了食堂食品安全隐患，在以后的工作中，将进一步加大自查力度，严格落实工作责任制，有效控制安全隐患的发生，提高学校食品安全水平，保障广大师生舌尖上的安全。

供稿：总务处  审核：高瑞侠