为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，全面加强学校食堂食品安全监管。9月11日 上午，由食药监局相关领导组成的检查组对蜀王优芙得食堂和正一品食堂依法进行检查和指导。

    检查小组深入餐厅、厨房库房（粮库、素菜库等） ，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品安全、消防消毒 等情况进行了全面细致的检查，尤其是对原材料的质量和相关进出货的供应商资料进行了详细的了解和查看，并对食堂原料进行了抽检，同时重点检查了猪肉以及禽类的台账建立是否合格齐全和动物检疫合格证明是否真实有效。确保学生吃下去的每一口食物都有安全保障，检查组还对食堂所有从业人员的健康证明进行核对，保证人员是健康的，做到让每位学子家长放心满意。

最后检查组对食堂的工作表示满意，食堂负责人和广大员工也大受鼓舞。经理表示：十分感谢食药局以及校领导的督促和鼓励，今后更要提高对食堂管理工作的重要性认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作流程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全！                   

总务处   供稿：蜀王餐厅